Cuando llega el verano, comienza la búsqueda de comidas refrescantes y ligeras. Las tortillas pueden ser una excelente opción en esta época. Aquí tienes cinco recetas de tortillas frescas y ligeras para disfrutar del verano:
1. Wraps Coloridos con Verduras de Verano
Estos wraps hechos con verduras frescas de verano son una opción saludable y saciante. Corta en rodajas finas tomates, pepinos, pimientos y aguacate, y mezcla con un poco de salsa de yogur o aceite de oliva y limón. Envuélvelos en tortillas y sirve.
2. Tacos de Tortilla con Frutas
Si buscas un snack dulce y refrescante, los tacos de tortilla con frutas de verano son una elección perfecta. Corta en trozos pequeños fresas, melocotones, mango y piña. Mezcla con miel y hojas de menta, y rellena las tortillas.
3. Quesadilla con Pollo a la Parrilla y Piña
Con un toque tropical, estas quesadillas con pollo a la parrilla y piña fresca añadirán color a tu mesa de verano. Corta en trozos pequeños el pollo a la parrilla y la piña, y cocina entre tortillas con queso. Sirve con salsa de aguacate al lado.
4. Sopa Fría de Tortilla
Para seguir disfrutando de la sopa de tortilla en verano, prueba su versión fría. Tritura en la licuadora tomates, pepinos, pimientos rojos, cebolla y ajo, y sirve frío. Añade chips de tortilla y rodajas de aguacate por encima.
5. Tacos de Camarones con Salsa de Mango
Para los amantes de los mariscos, estos tacos de camarones con salsa de mango son ideales. Cocina los camarones y mezcla con una salsa de mango fresco, cebolla roja, cilantro y jugo de lima. Coloca la mezcla en las tortillas y sirve.
