EXPERIENCIAS

QUESADILLAS

Picar la pechuga de pollo en dados pequeños, ponerla en un bol, sazonar con sal, pimienta, pimienta molida y orégano.
Verter 2 cucharadas de aceite de tomate seco y mezclar.
Poner las rodajas de chorizo en la sartén y freír hasta que estén crujientes y ligeramente doradas. Retirar de la sartén.
Colocar el pollo en una sartén y freírlo por ambos lados a fuego lento, luego aplastarlo un poco con un tenedor en la sartén y freírlo hasta que no esté crudo en el centro.
Colocar las tortillas (chorizo, pollo, tomates secos, lechuga, cebollino y queso) y doblar por la mitad o extender el relleno en una tortilla y cubrir la otra.
Calentar: en el horno / soldado / en la sartén.
En el horno podemos utilizar la función grill o calentar arriba y abajo en 180 grados. Calentamos el horno con la placa puesta en la parte superior del horno. Ponemos la quesadilla en la placa caliente. Cocinamos durante unos 3 – 4 minutos hasta que se derrita el queso.
Cortamos a trozos y servimos con aditivos.