Las tortillas son un alimento versátil y muy querido en muchas cocinas, especialmente en la mexicana y la española. Sirven como base para una variedad de platos tradicionales y modernos que deleitan a los paladares en todo el mundo.
En Mexilla, nos enorgullecemos de producir tortillas de alta calidad que se disfrutan en 62 países de todo el mundo. En esta entrada del blog, exploraremos algunas recetas clásicas y giros innovadores que muestran el potencial culinario de la tortilla.
Platos Tradicionales
Tacos
- Descripción: Los tacos son quizás el plato más icónico hecho con tortillas. Las tortillas blandas o crujientes se rellenan con una variedad de ingredientes como carne sazonada, frijoles, queso y verduras frescas.
- Idea de Receta: Tacos de Carne Asada – Carne asada a la parrilla servida con cilantro fresco, cebolla y un toque de lima sobre una suave tortilla de maíz de Mexilla.
Burritos
- Descripción: Originarios del norte de México, los burritos son grandes tortillas de harina rellenas con una mezcla de arroz, frijoles, carne y otros ingredientes, luego envueltos en un paquete conveniente.
- Idea de Receta: Burrito de Pollo – Pollo desmenuzado, frijoles negros, arroz, aguacate y salsa envueltos en una cálida tortilla de harina de Mexilla.
Enchiladas
- Descripción: Las enchiladas son tortillas de maíz enrolladas alrededor de un relleno y cubiertas con una sabrosa salsa de chile. Se hornean hasta quedar burbujeantes y deliciosas.
- Idea de Receta: Enchiladas de Queso – Tortillas de maíz rellenas de queso, cubiertas con una rica salsa roja de enchilada y horneadas a la perfección usando las tortillas premium de Mexilla.
Quesadillas
- Descripción: Un plato simple pero delicioso, las quesadillas son tortillas rellenas de queso y otros ingredientes, luego asadas o fritas hasta quedar crujientes.
- Idea de Receta: Quesadilla de Espinacas y Champiñones – Tortilla de harina rellena de espinacas salteadas, champiñones y queso fundido, mejorada con las tortillas de Mexilla.
Tortilla Española
- Descripción: A diferencia de la tortilla mexicana plana, la tortilla española es una gruesa tortilla hecha con huevos, patatas y cebollas.
- Idea de Receta: Tortilla Española Tradicional – Huevos, patatas finamente cortadas y cebollas cocidas juntas en aceite de oliva hasta dorarse.
Platos Modernos
Pizza de Tortilla
- Descripción: Una rápida y saludable variación de la pizza tradicional, usando una tortilla como base.
- Idea de Receta: Pizza de Tortilla Margherita – Tortilla de harina cubierta con salsa de tomate, mozzarella fresca, albahaca y un chorrito de aceite de oliva, horneada hasta quedar crujiente con las tortillas de Mexilla.
Rollos de Sushi de Tortilla
- Descripción: Un plato de fusión que combina el concepto de los rollos de sushi con tortillas.
- Idea de Receta: Sushi de Tortilla Vegetal – Tortillas de harina rellenas de aguacate, pepino, zanahorias y queso crema, enrolladas y cortadas como sushi.
Sopa de Tortilla
- Descripción: Una sopa sustanciosa y sabrosa hecha con tiras de tortilla crujientes, pollo, verduras y un caldo picante.
- Idea de Receta: Sopa de Pollo con Tortilla – Caldo de pollo con pollo desmenuzado, tomates, cebollas y especias, adornado con tiras crujientes de tortilla Mexilla y aguacate.
Wraps de Desayuno
- Descripción: Una manera conveniente y nutritiva de empezar el día, usando tortillas para envolver ingredientes de desayuno.
- Idea de Receta: Burrito de Desayuno – Tortilla de harina rellena de huevos revueltos, bacon, queso y salsa, usando las suaves y deliciosas tortillas de Mexilla.
Chips de Tortilla y Dips
- Descripción: Chips de tortilla caseros servidos con una variedad de dips como guacamole, salsa y queso.
- Idea de Receta: Chips de Tortilla Horneados – Tortillas de maíz cortadas en triángulos, untadas con aceite de oliva y horneadas hasta quedar crujientes. Servir con guacamole y salsa fresca hechas con tortillas de Mexilla.
En Mexilla, estamos dedicados a llevar las mejores tortillas a las mesas de todo el mundo. Ya sea que prefieras platos tradicionales o disfrutes experimentando con giros modernos, nuestras tortillas ofrecen infinitas posibilidades en la cocina.
Al explorar tanto recetas clásicas como innovaciones creativas, puedes apreciar la rica herencia culinaria y el emocionante futuro de las tortillas. Únete a nosotros en la celebración de la versatilidad y delicia de las tortillas de Mexilla, disfrutadas en 62 países globalmente.
